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Hoy arranca el Congreso Mundial de Ganaderos

Jueves, 21 Oct 2010    México, D.F.    Redacción | Foto: Archivo   
Del 21 al 23 de octubre, en las Islas Azores, Portugal

El IX Congreso Mundial de Ganaderos de Toros de Lidia se celebrará a partir del próximo jueves 21 de octubre con el lema "Azores, entre dos continentes taurinos", y bajo la organización de la Asociación Portuguesa de Criadores de Toros de Lidia y la Tertulia Tauromáquica Terceirense.
 
Durante tres días se desarrollará un extenso programa que abordará monográficamente los asuntos que más conciernen al mundo ganadero. La temática de las tres jornadas será la siguiente:

El presente y futuro del toro de lidia, que abarcará temas como la rentabilidad de la ganadería de lidia, la ganadería en el entorno económico de la Fiesta, incidencia de los factores políticos, administrativos y regulatorios, planteamientos sobre la seguridad profesional del ganadero (la importancia de los reconocimientos en campo y plaza, consecuencias), el trapío y su valoración.

Las innovaciones y aplicaciones en las ganaderías de lidia, desde el punto de vista de la sanidad, el manejo (entrenamiento, presentación y transporte) y la promoción y divulgación de valores complementarios de la ganadería (turismo taurino, valor medioambiental, la carne de lidia).

Las oportunidades de futuro en las ganaderías del toro de lidia, tratará los criterios de selección del toro de lidia (libros genealógicos, proceso de selección como soporte de garantía de calidad; evolución de los criterios e importancia de la demanda, creación de una marca; la bravura desde el punto de vista del torero), uso y aplicaciones de las nuevas tecnologías aplicadas a la genética y la reproducción, análisis de la ganadería desde la perspectiva de los medios de comunicación, la ganadería como sector líder en el fomento de la unión de los sectores taurinos, constitución de un organismo internacional ganadero.

Por parte de México, y en representación de la Asociación Nacional de Criadores de Toros de Lidia, acude el ganadero de San Mateo, Ignacio García Villaseñor.

Para ver el programa oficial del congreso y otros detalles del mismo, se puede acceder a la sigiuente página web:

IX Congreso Mundial de Ganaderos de Toros de Lidia


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