En el campo, los animales están expuestos a diferentes enfermedades que los atacan y que en muchos de los casos son la causa de mortandad. Una de estas es la paratuberculosis, enfermedad bacteriana que produce diarrea crónica en las especies.

Desde hace algunos años, Manuel Fernández, ganadero de El Rocío, se dio a la tarea de investigar cómo evitar que los animales la contrajeran y publicó en la plataforma de YouTube sus conclusiones.

Antes, cabe señalar que la paratuberculosis es causada por la Mycobacterium avium, subespecie paratuberculosis y que afecta a ciertas especies, principalmente bovinos, ovinos, caprinos y cérvidos, y, por lo tanto, esta enfermedad se encuentra diseminada en todo el mundo. La bacteria es resistente al calor, al frío y a la desecación y puede sobrevivir al agua, el campo y la materia orgánica desecada y se transmite por vía oral-fecal, agua, alimento, pastos y al mamar de los pezones de la madre.

Para esta enfermedad bacteriana existen diversas vacunas en España, India y los Estados Unidos, pero lamentablemente los antibióticos han demostrado no ser efectivos en el combate a la Mycobacterium avium, subespecie paratuberculosis.

Se estima que por cada animal enfermo existen 25 portadores asintomáticos diseminando la bacteria.

En el cuarto coloquio internacional de paratuberculosis realizado en Cancún, Quintana Roo, en junio de 2018, participaron 160 investigadores procedentes de 23 países. Estos coloquios se llevan a cabo cada dos años y en sus conclusiones sugirieron prevenir esta enfermedad mediante vacunación y al detectar un animal positivo, eliminarlo del hato.

En las investigaciones, el ganadero Manuel Fernández diseñó un tratamiento con bloque nutricional, para hacer frente a la enfermedad, el cual se prepara y se les da a las crías de ganado a temprana edad.

Algunos elementos que componen el bloque nutricional son: grasa vegetal, maíz, raicilla, sales minerales, sal común y melaza. El bloque nutricional debe suministrarse en ovinos, caprinos y bovinos una vez destetados y ya bien formado su rumen.

En sus conclusiones, señala que gracias al bloque nutricional se lograron destetes precoces de cuatro meses, con pesos que van desde 50 hasta 80 kilos en ganado bravo.

Por lo tanto, las ventajas del bloque nutricional diseñado por El Rocío, establece que, se adelanta y aumenta la fertilidad de las hembras; no requiere de dar sales minerales, ya que van integradas al bloque; se reduce de un 5 a un 10 por ciento el consumo de pastura; en machos evita que se monten; controla hasta un 80-90 por ciento de los ectoparásitos, moscas, piojos, garrapatas, etcétera, además de que controla la paratuberculosis.

Los resultados se podrán ver en el campo en un período que va de los 30 a 45 días, y toda esta información puede resultar de gran ayuda para muchos ganaderos por lo que existen más informes y ventas en la Ganadería El Rocío, que pone a disposición de los interesados las siguientes páginas: www.dorper.mx, www.ganaderiaelrocio.mx , www.dorpermexico.com.mx y en Facebook lo podrán encontrar como Dorper México, Ganadería de Reses Bravas El Rocío. Asimismo, se brindan detalles en el siguiente número telefónico: 55 5999 1578.