En el reportaje de hoy abordamos el tema de la ganadería, en este caso la de
José Marrón, quien nos explica distintos detalles sobre la formación de su divisa, y nos mostrará las vacas del hierro español de
La Quinta que llegaron recientemente al rancho "Santa Inés" de San Miguel de Allende.
Además, a lo largo de este trabajo, realizado en el reciente invierno para Canal Toros, el ganadero capitalino nos muestra las distintas dependencias de su rancho, y aspectos de una tienta en la que participó el matador queretano Diego San Román.
También conoceremos la opinión de los caporales Isidro Soto, padre e hijo, conocidos como "Los Chilos", y lo que para ellos representa trabajar desde hace más de 25 en esta finca guanajuatense, en la que se ha hecho un gran esfuerzo por conservar en óptimo estado la sanidad y crianza del ganado, y con ello preservar el resto de especies de fauna y flora que habitan en este rancho.